
Ethanol 100% Suisse

PLante d'absinthe du val-de-travers

Production artisanale

Recette issue de la clandestinité
NOS ABSINTHES
Notre histoire
Environ deux cents ans après la naissance de l’absinthe, Claude-Alain Bugnon qui est né dans la région s’est intéressé à la production de cette fameuse boisson interdite depuis 1910 mais qui existait partout dans le Val-de-Travers. C’est en 2000 qu’il commence à produire de l’absinthe clandestinement dans le sous-sol de sa maison, en devant négocier avec son épouse pour avoir plus de place pour distiller et elle plus d’espace pour laver et sécher le linge !
l’ histoire de l’absinthe
L’Absinthe est née dans le petit village de Couvet au Val-de-Travers, région Ouest de la Suisse, dans les années 1750.
Beaucoup de livres, plus ou moins historique, ont été écrits et quelques légendes sont nées suites à des recherches pas toujours abouties et non-documentées. Ainsi plusieurs personnages ont été cités comme étant les inventeurs de cette boisson mythique, les sœurs Henriod, le Major Dubied, la Mère Henriod, Henri-Louis Pernod, le faux Docteur Ordinaire pour ne citer que les principaux.
visites et dégustations
Des visites commentées avec dégustations (sur rendez-vous) sont possibles jusqu’à 50 personnes, au prix de CHF 10.- par personne.
Notre magasin vous propose toute une gamme d’accessoires comme des fontaines à absinthes, verres, cuillères ainsi que des produits du terroir, des sélections de vins, de spiritueux et autres.